Acili Mangolu Somon

Bugun bir somon baligi yaptim harika oldu hemen yaziyorum nasil oldugunu sizlerede,

Once gerekenler;

Cok buyuk olmayan bir mango

tazede olur kuru da olur kirmizi biber.Taze ise minik dogranmis

2 tane somon parcasi

biraz zeytinyagi

azicik tereyag

1 limon suyu

Baslamadan once firini 180dereceye isitalim,

• Mangoyu kucuk parcalar halinde keserek, limon suyu ve aci kirmizi biberi karistirip somonun ustune dokelim ve bir kapta yarim saat dolaba koyarak bekletelim.
• Tereyagini(1yemek kasigi) ve zeytingyagini(2 yada 3 yemek kasigi) teflon tavaya koyup somonlarin her iki yaninida soyle bir 30ar saniye kadar cevirelim tavada ama icinde beklettimiz karisi atmayalim sakin!!
• Onceden isittigimiz firina somonu koyup 10 dakika pisirelim
• Sonra o daha once atmadigimiz karisimi kizarttigimiz tavada biraz isitip firindan aldigimiz somonun ustune dokelim.

Ben bu yemegi pilav ve yanina roka koyarak servis yapiyorum harika oluyor.

Eger yaparsaniz yorumlarinizi bekliyorum ona gore,Afiyet olsun....

Bak sen su yogurda!!

Bir arkadasim yollamis bu yaziyi bende yogurt hastasiyim cok severim meger ne faydalari varmis bir bakin hele.....Su resimdekine bakin belliki ev yapimi ne guzeldir hmmmmm...

Yoğurdun, doğal bir nefes kokusu ve diş taşı önleyicisi olduğu ortaya çıktı. Japonya'da yapılan ve sonuçları İngiltere'de yayımlanan araştırmalar, şekersiz yoğurdun nefes kokusunu giderdiği, diş taşı ve dişeti iltihaplarını doğal yollardan önlediğini ortaya koydu. Araştırma kapsamında 6 hafta boyunca günde bir porsiyon yoğurt yiyenlerin %80'inde nefes kokusuna yol açan hidrojen sülfit düzeyinin düştüğünübelirten Japon bilim adamları, yoğurdun içeriğindeki maddelerin bu rahatsızlıkları önlediğini vurguladı.İngiliz Diş Sağlığı Vakfı yöneticileri de araştırma sonuçlarını memnuniyetle karşıladıklarını belirtti.

Yararları saymakla bitmeyen yoğurdun, yağ yakma özelliğiyle çabuk kilovermek ve özellikle karın bölgesindeki fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için ideal bir besin olduğu belirlendi.ABD'de yapılan bir araştırmada, düşük kalorili rejimlerine yoğurtseçeneğini ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların,yoğurtsuz bir diyet programı uygulayanlara oranla yüzde 22 daha fazla kiloverdikleri ve yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit edildi. Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bölgelerinde yüzde 81 daha fazla yağ yaktıklarıortaya çıktı. Tennessee Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya katılanlardanDr. Michael Zemel, yoğurt yiyenlerin ortalama 7 kg olan kilo verme seviyesinden daha fazla kilo vermekle kalmadıklarını, aynı zamanda kaskütlesini dediğerlerine oranla iki kat fazla koruduklarını belirtti.Dr. Zemel, kas kütlesini korumanın diyet yapanlarda önemli bir konuolduğunu belirterek, "Önemli olan yağ yakmak, kas değil. Kaslar kaloriyakmaya yardımcı oluyor, ancak kilo verirken kas kütlesi de kaybediliyor.Bu duruma karşı en iyi çözüm, kalsiyum ve protein ağırlıklı bir diyet,yani yoğurt seçeneği" diye konuştu.Sonuçları Uluslararası Obezite Dergisi'nin Nisan sayısında yayınlanacak araştırmayla ilgili bilim adamları, düşük yağ oranlı süt ürünlerinden oluşan kalsiyum ve protein ağırlıklı diyetin, yağ yakma ve kilo vermekiçin ideal olduğunu vurguluyorlar..

Iste boyle diyorlar bilenler.